Opublikowano Dodaj komentarz

REFLEKSJE PO DETOKSIE

Witam Was!

Moje kolejne oczyszczanie dobiegło końca. Trwało w sumie 10 dni (z jednym dniem wprowadzenia) plus 2 dni poświęcę na wyjście z niego. Metoda, którą zastosowałam jest szeroko propagowana przez dr Ewę Dąbrowską, a polega ona na czasowym całkowitym odstawieniu produktów zwierzęcych, zbóż, tłuszczów, nabiału, cukru, kawy, herbaty oraz warzyw i owoców wysokocukrowych, wysokoskrobiowych i wysokotłuszczowych. Wszystkie potrawy przyrządzałam już po swojemu, czyli wg Pięciu Przemian:)

Ponieważ kończy nam się jesień wg chińskiego kalendarza, to czas na oczyszczanie w zasadzie mija, aczkolwiek zależy to też od pogody. Jest wciąż w miarę ciepło, więc jeśli ktoś czuje potrzebę, by taki detoks sobie zafundować, może działać.

Efekty mojego oczyszczania: spadek wagi – 3 kg, wygładzona i nawilżona skóra na całym ciele, wyostrzenie zmysłów, polepszenie stanu włosów i paznokci (który i tak był niezły), stale wysoka energia i witalność od wczesnego ranka do późnego wieczoru, jasność umysłu, większa koncentracja przy pracy umysłowej, sprężystość ciała i ustąpienie napięcia w nim, zwiększenie doznań seksualnych i ogólnie wspaniałe samopoczucie!

Jadłam proste posiłki, w tym ugotowałam 3 zupy, resztę robiłam na bieżąco. Oto przykładowy zestaw: rano na czczo woda z cytryną, potem dozwolone z owoców jabłko lub kiwi, warzywny sok z wyciskarki rozcieńczony odrobiną ciepłej wody, następnie z wytłoczyn robiłam sałatkę dodając do niej inne świeże warzywa, w tym czosnek – ważny codzienny element diety oczyszczającej oraz przyprawy, na obiad zupa jarzynowa, pod wieczór znów jakieś warzywa (duszone lub surowe). W ciągu dnia piłam wodę z cytryną i zioła, np. czystek. Stosowałam także proste zabiegi na ciało: wieczorem przed snem masowałam uszy i stopy, choćby i 5 minut, w kąpieli szorowałam ciało szorstką gąbką, a po kąpieli smarowałam się oliwą z oliwek, przy okazji robiąc masaż. Nie używałam też żadnych chemicznych kosmetyków (z resztą od kilku lat stosuję wyłącznie te naturalne).

Zatem odnowiona i odkwaszona pozdrawiam wszystkich jeszcze jesiennie i jak zawsze pięciosmakowo! Howgh;)

Opublikowano Dodaj komentarz

ZDJĘCIA Z WARSZTATÓW GOTOWANIA :)

Było energetycznie, pysznie i kreatywnie – z dynią w roli głównej! Mnie i dwóm przemiłym kursantkom udało się wyczarować dania w iście jesiennych barwach, a dynia wystąpiła w wersji łagodnej, ostrej i wykwintnej. Takie to uniwersalne warzywko jest!

Na powitanie wypiłyśmy świeżo zrobiony w wyciskarce sok warzywny (burak, marchew, dynia, korzeń pietruszki, jarmuż, natka pietruszki) wzbogacony sokiem z cytryny. Kolor był winno-czerwony z zieloną pianką;)

kurs 2 kurs 3

Po czym kolejne godziny upływały nam pod znakiem posiłków wedle Pięciu Przemian, przeplatanych wykładami teoretycznymi. Na śniadanie była smakowita jajecznica z pomidorami, dymką i szczypiorem.

kurs 4 (2)

kurs 5

kurs 6

Następnie na bazie pozostałych z soku wytłoczyn marchewki, buraka, dyni i korzenia marchewki skonstruowałyśmy sałatkę, dodając do niej: jeszcze jedną marchew, kawałek dyni, białą rzodkiew, sól, jabłko, ocet jabłkowy i kurkumę.

kurs 8

Potem przyszedł czas na gwóźdź programu – pikantną zupę dyniową! Główny składnik, czyli dynię, otoczyły: czerwona papryka, marchew, korzeń pietruszki, por, czosnek, kawałek selera i cała armia przypraw;) Konsystencja była po zmiksowaniu idealnie kremowa. Przeciwwagą dla niej stały się chrupiące grzanki.

kurs 9

Nasza kulinarna podróż zakończona została deserem na bazie dyni, banana i kefiru. Zmiksowane składniki dały nam postać lekkiego kremu, który został lekko oprószony startą gorzką czekoladą i wzbogacony pokrojonymi figami.

kurs 10Nie tylko nikt nie narzekał, ale każdy miał ponoć niebo w gębie!;)

Opublikowano Dodaj komentarz

PRZED-WARSZTATOWO!

Dzień dobry! Wróciłam właśnie z ulubionego bazarku, gdzie zakupiłam już większość produktów na jutrzejszy kurs. Wszystko wygląda apetycznie, a co najważniejsze to warzywa z własnych upraw od rolników.

Postanowiłam, że od tej pory warsztaty gotowania będą tematyczne. I nie chodzi o teorię, lecz o menu. Za każdym razem będzie jakiś temat przwodni, a najczęściej wybiorę jeden lub dwa produkty, z udziałem których zrobimy wszystkie lub większość posiłków.

kurs-blog

Tym razem jako gwiazda programu wystąpi DYNIA. Największym blaskiem zaświeci nam w zupie dyniowej, ale przemycimy ją także do świeżo wyciśniętego soku, do sałatki i deseru. Śniadanie będzie odrębne tematycznie.

Brzmi pysznie i tak też będzie!

Wspaniałego dnia Wam życzę, dopadam wyciskarkę i robię sok ;))

Temat następnych warsztatów w październiku: detoks jesienny wg Pięciu Przemian.

Opublikowano Dodaj komentarz

SZYBKIE PIĘĆ PRZEMIAN – JUŻ NA PAPIERZE!

Już mam, już mam! Doręczone do rąk własnych świeżutkie egzemplarze autorskie! 
Piąta publikacja wydrukowana spośród dziesięciu, a będą następne (to nie groźba, to obietnica). To drugie, rozszerzone o więcej przepisów, wydanie.

szybkie pp - mniejszy obraz

Każdemu kto zamówi książkę, wydawnictwo Escape Magazine dodaje w gratisie ebook, czyli wersję elektroniczną zakupionej publikacji, a przesyłka jest gratis. I tak jest z każdą pozycją na stronie daksa.pl. Solidna to firma, zapewniam!

Kto zatem chce nabyć “Szybkie Pięć Przemian…”, niechaj zajrzy tu:
http://daksa.pl/369711-szybkie-piec-przemian-na-rozne-okazje

Gotujcie szybko i krótko, bo krócej nie znaczy gorzej, ażeby więcej korzystać ze słońca – dogrzewamy narządy i ładujemy baterie na jesień i zimę, pamiętajcie! Pięcioprzemianowe lato – a tym samym czas Ognia – kończy się około 26 lipca, więc korzystajmy, uprzednio smarując się naturalnymi olejami, których na rynku bez liku.

Słonecznie Was pozdrawiam!

Opublikowano Dodaj komentarz

KURS PIĘCIU PRZEMIAN W KOŚCIERZYNIE

Witajcie!
Czy ktoś z okolic Gdańska chciałby wziąć udział w weekendowych kursach gotowania wg Pięciu Przemian ze mną w roli głównej?

Odbędą się w sobotę 10 maja i w niedzielę 11 maja, podczas Weekendu Dla Zdrowia, w miejscu Stary Browar Kościerzyna. Można przyjść jednego dnia lub w obydwa.
Koszt 4-godzinnych warsztatów jednego dnia – 50 zł.
Koszt warsztatów za dwa dni (w sumie 8 godzin) – 90 zł.
Do tego wykłady 1-godzinne przed każdym warsztatem. Koszt – 5 zł.

Na każdym kursie w ciągu 4 godzin zrobimy 3 potrawy i pięcioprzemianowe napoje, będziemy doprawiać, rozmawiać i smakować 🙂 Każdego dnia menu będzie zupełnie inne.

Zapisy na warsztaty kierujcie na adres: marketing@starybrowarkoscierzyna
Na wykłady nie trzeba się zapisywać, można wejść z ulicy 😉

Sprostowanie do poniższej ulotki: wykład w sobotę zaczyna się o 11.00 (a nie o 10.00) !!
10298043_492742660848852_2266123533630250355_oZapraszam serdecznie!!!
Monika Biblis

Opublikowano 7 komentarzy

Gotuj ekonomicznie i zdrowo!

Czas jest cenny. Mój, Twój, Wasz.

Zachęcam więc do gotowania od razu dużych ilości zup, owsianek, gulaszów i innych potraw wg Pięciu Przemian. Zaoszczędzamy w ten sposób czas (dziś stoimy, gotujemy, mieszamy, doprawiamy, a przez 2-3 kolejne dni tylko odgrzewamy).

I kolejny istotny krok: wekujemy to, cośmy nawarzyli, czyli jeszcze gorącą potrawę wlewamy do słoików z dobrze dopasowaną zakrętką. Dzięki temu nie tracimy cennych właściwości oraz smaku. Przeciwnie, z mojego doświadczenia wynika, że taka zupa na drugi czy czwarty dzień jest jeszcze lepsza, bo wszystkie składniki zdążyły się już – jak lubię mawiać – dobrze zaprzyjaźnić ze sobą 😉

Po przestudzeniu szczelnie zamkniętych słoików, chowamy je do lodówki, gdzie mogą spokojnie stać tydzień-dwa, a nawet trzy. Niejedna zupa “zaskoczyła” mnie pozytywnie, gdy otworzyłam ją nawet i po miesiącu i nadal była smaczna! Warunkiem takiej miłej niespodzianki jest dobrze dobrana zakrętka oraz staranne jej zakręcenie. Jeśli chcemy sprawdzić, czy aby na pewno dobrze “złapało”, można taki słój jeden z drugim obrócić do góry dnem. Jeśli nic nie przecieka, to na 99% jest OK 😉

Oto moje dzisiejsze “dzieło”. Jakieś 5 litrów krupniku jęczmienno-jaglanego na indyku. Ku inspiracji!