Nadeszły dni niełatwe! Niełatwe dla naszej odporności, wszak szalejące wirusy i pogoda wciąż testują naszą wytrzymałość i odporność immunologiczną… Ale my nie dajemy się! Gotujemy, przypraw nie szczędzimy, z czosnkiem i cebulą serdecznie się bratamy!
Oto przykładowe danie “zapobiegawczo-lecznicze”, które szybko da się wykonać, a serwowane może być zarówno na obiad, jak i kolację:
KASZA JAGLANA Z CZOSNKIEM
O – Na 4,5-5 szklanek gotującego wrzątku wrzuć
Z – 2 szklanki kaszy jaglanej, 1/3 łyżeczki cynamonu,
M – 4-5 ząbków czosnku w plasterkach (lub wyciśniętych), po szczypcie pieprzu czarnego, imbiru, 1 ziele angielskie, pół listka laurowego,
W – 1 łyżeczkę soli, pół łyżeczki Vegety,
D – 1 łyżkę poszatkowanej natki pietruszki.
Gotuj na małym ogniu, pod przykryciem, mieszając co pewien czas, ok. 20 minut.
D – Po czym dopraw sokiem z cytryny, zaczynając od 1 łyżeczki,
O – dodaj szczyptę kurkumy i wrzątek – jeśli jest taka konieczność,
Z – pół łyżeczki masła,
M – zakończ pieprzem czarnym do smaku.
poproszę o więcej takich wegetariańskich dań , podnoszących odporność
Na pewno się pojawią!Pozdrawiam 🙂
A z jaką, inną kaszą można to zrobić?
Ja, według mojego smaku, zrobiłabym np. z kukurydzianą. Można też próbować z innymi kaszami, w kuchni także trzeba ryzykować 🙂
przeczytałam tylko dwa wpisy i w obydwu jest vegeta… przecież vegeta nie ma nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem… chyba, że czegoś nie wiem i glutaminian jest podstawą tej diety…
Vegeta oryginalna w jasnym, pastelowym opakowaniu (którą polecam) bazuje na bardziej naturalnym składzie, głównie suszonych warzywach, soli i ziołach, a i tak używa się jej w ŚLADOWYCH ilościach. A śladowe ilości jakiejkolwiek przyprawy nie mogą być podstawą diety! Zaś wybór czy używać Vegety należy do każdego z nas. I tak w ostatecznym rachunku chodzi o smak, energię i naturę potrawy, a to własnie nazywamy zdrową żywnością 🙂
Chodzi zapewne o Vegetę Natur – http://www.vegeta.pl/products/vegeta-natur trochę trudniej ją kupić od tej powszechnie znanej 😉 Pozdrawiam.
Dokładnie tak! Vegeta Natur. Godna polecenia jest także Vegeta Ziołowa. Obie bez glutenu, laktozy oraz wzmacniaczy smakowych. Pozdrawiam 🙂
czy mogę tę kaszę zrobić dla mojego 10.miesiecznego Atopka? bardzo zależy mi też na przepisie z kaszą manną, która moja Michalinka uwielbia.
Nie, dla takiego malucha z alergią na taką kaszę jeszcze za wcześnie. Kaszy manny nie polecam, bo jest kwaśna. Lepiej zrobić z kukurydzianą i bez czosnku 🙂
dlaczego w książce napisała Pani, że kasza jaglana jest śluzotwòrcza?
W nadmiarze jest śluzotwórcza, jest to przecież smak słodki. Jadana z umiarem krzywdy nie uczyni.