Opis
GOTOWANIE WG PIĘCIU PRZEMIAN: LATO – gotowy kurs online
Każda pora roku przynosi nam szanse na lepsze zdrowie i życie, jeśli płyniemy w zgodzie z nią lub zabiera nam zdrowie, gdy żyjemy wbrew niej. Dlatego rozpoczynam serię kursów warsztatowych z gotowania wg Pięciu Przemian i zaczynamy od lata!
Lato to Przemiana Ognia, Wielkie Yang, Qi wybucha na zewnątrz. Wg chińskiej filozofii przyrody zaczyna się w pierwszej dekadzie maja. Jego środek i najdłuższy dzień w roku nastąpi podczas letniego przesilenia, 21 czerwca. W porze letniej swoje maksimum ma obieg Serca, któremu podlega Jelito Cienkie.
Lato może dać nam energię, Yang, ekspresję, nowe przygody, ale może też nas wyczerpać, wysuszyć, osłabić Serce, które latem jest szczególnie wrażliwe. Kluczem jest tak gotować latem, używać takich produktów, metod gotowania i przypraw oraz prowadzić taki tryb życia, by pozostać chłodnym, ale nie zimnym i jednocześnie ciepłym, a nie przegrzanym.
Przysłowie chińskie mówi, że co zasiejesz dziś, zbierzesz tego owoce za 100 dni. Zatem jeśli jesienią czujesz się źle, łatwo zapadasz na infekcje i przeziębiasz się, kaszlesz, kichasz, masz stany depresyjne, to ten kurs jest zdecydowanie dla Ciebie. Teraz pracujesz na swoje przyszłe zdrowie.
Wg Pięciu Przemian gotuję od 30 lat i ten sposób gotowania wraz z podstawowymi prawidłami medycyny chińskiej pozwolił mi wyleczyć córkę z ciężkiego atopowego zapalenia skóry, na które zachorowała tuż po narodzinach. Z czasem połączyłam to z dietetyką chińską i widzę dobre tego efekty – w zdrowiu i wyglądzie, dlatego chcę się tą wiedzą podzielić z Tobą.
GDZIE I KIEDY?
Kurs odbył się i jest gotowy do przerabiania!
Materiały: w pdf-ach, które otrzymujesz na zawsze
Wykłady: są nagrane i zapisane na YouTube pod tajnymi linkami, 1 live z gotowaniem jest w grupie FB
Dostęp: do końca października 2024 – do grupy i wykładów
Kuchnia Pięciu Przemian to pięć smaków w określonej kolejności, pięć kierunków działania, pięć obiegów narządów, a także pięć głównych kolorów, zmysłów, emocji i wiele innych odpowiedników Pięciu Żywiołów (lub Elementów). Każdy produkt ma swój smak (lub smaki) i termikę, określone właściwości działania w organizmie. Gotujemy w taki sposób, by unikać skrajności, a szukać złotego środka, harmonii i tym samym przywracać zdrowie.
Każda pora roku rządzi się innymi prawami, dlatego co kilka miesięcy modyfikujemy metody gotowania, dobieramy inne produkty i zioła, wybieramy głównie to co lokalne i sezonowe. Pomaga tu zasada 80/20, która wyklucza fanatyzm i pozwala poczuć wolność i radość w kuchni. Do tego dochodzi tryb życia, który także zmieniamy wraz z kolejną porą roku.
NA KURSIE DOWIESZ SIĘ CO ROBIĆ, ABY:
– latem czuć się lekko i mieć energię
– równoważyć odpowiednim pożywieniem zewnętrzne gorąco
– skutecznie się schładzać, ale nie lodami i zimną wodą
– chronić się przed udarem cieplnym
– wzmacniać Serce i krążenie
– usprawnić trawienie i Jelito Cienkie
– skutecznie się nawilżać od wewnątrz
– prawidłowo korzystać ze słońca
– mądrze jeść lody 😉
W PROGRAMIE:
– 2 filmy warsztatowe z gotowaniem + 1 spotkanie kulinarne na żywo (leczo, zupa z młodej kapusty, sałatka ogórkowo-orzechowa) – 1,5 h
– 5 spotkań na żywo z wykładami (są nagrane) – łącznie 6 godzin!
– materiały PDF z teorią, przepisami i jadłospisem na 3 dni: łącznie 58 stron
– teoria Pięciu Przemian
– zasady kuchni Pięciu Przemian
– kuchnia PP a dietetyka TCM
– właściwości pięciu smaków
– nauka równoważenia smaków
– termika i temperatura
– nauka tworzenia balansu termicznego
– zasada 100 dni
– 5 ważnych nawyków na lato
– Obieg Serca – funkcje, patologie i remedia
– Jelito cienkie – funkcje, patologie i remedia
– akupresura dla Serca, Jelita Cienkiego, Osierdzia i Potrójnego Ogrzewacza
– oblicza Ognia: Osierdzie/krążenie/seks i Potrójny Ogrzewacz
– osobowość i cechy Ognia
– Ogień jako etap i smak życia
– Shen – świadomość i duch
– przepisy kulinarne na lato wg Pięciu Przemian
– przepisy na izotoniki i napoje odpowiednie na upał
– 3-dniowy przykładowy jadłospis na lato wg PP
– lista produktów, przypraw i metod obróbki pożywienia polecanych latem
– lista produktów i metod niepolecanych latem
– rodzaje typów konstytucji psychofizycznej i zalecenia na letnią porę
– praktyki, które warto stosować latem
– tabelki z produktami wg Pięciu Przemian
JAK ODBYWA SIĘ KURS?
Po zakupie wysyłam Ci maila powitalnego z linkiem do grupy i linkami od wykładów oraz wszystkie materiały w formie PDF-a.
Możesz przerabiać kurs poza grupą.
Materiały otrzymujesz na zawsze, dostęp do grupy i nagrań masz przez kilka miesięcy.
Osoby, które wezmą udział w tym kursie, będą miały automatyczną zniżkę na kolejne edycje: jesień, zima, dojo/późne lato, wiosna.
DLACZEGO MOŻESZ MI ZAUFAĆ?
– moi Klienci, a szczególnie Klientki, mają fantastyczne – i co ważne – stabilne efekty zdrowotne, urodowe i sylwetkowe, jestem z nich przeogromnie dumna!
– napisałam 10 książek/ebooków w temacie kuchni i filozofii Pięciu Przemian
– jestem dietetyczką medycyny chińskiej i absolwentką Szkoły Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
– ukończyłam profesjonalne szkolenia z zakresu kuchni Pięciu Przemian, medycyny chińskiej, najnowszej dietetyki, ziołolecznictwa i naturoterapii (m.in. Studium Edukacji Ekologicznej i Profilaktyki Zdrowia we Wrocławiu, Instytut Medycyny Chińskiej i Profilaktyki Zdrowia w Krakowie, Instytut Tradycyjnej Medycyny Chińskiej DAO w Krakowie, Centrum Sztuk Zdrowotnych w Warszawie, Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie, kierunek: dietetyka, Instytut Dietetyki i Promocji Zdrowia w Tychach)
– warsztaty gotowania wg Pięciu Przemian prowadzę od 2011 roku
– kursy online – od 2019
– wyszkoliłam już kilka tysięcy osób
Masz pytania, wątpliwości?
Napisz do mnie na: cynamonowa.pracownia@gmail.com
