Opis
GOTOWANIE WG PIĘCIU PRZEMIAN: JESIEŃ – 10-dniowy warsztat online
Oto drugi warsztat z cyklu GOTOWANIE WG PÓR ROKU!
Każda pora roku przynosi nam szanse na lepsze zdrowie i życie, jeśli płyniemy w zgodzie z nią lub zabiera nam zdrowie, gdy żyjemy wbrew niej. Te warsztaty stworzyłam po to, by nauczyć Cię jak płynąć 🙂
Ważne: ten kurs możesz kupić w zestawie z kursobookiem JESIENNY DETOKS, w atrakcyjnej cenie, o TUTAJ (klik!).
Jesień to Przemiana Metalu, Małe Yin, gdzie Qi, po buchającym lecie, kieruje się do wewnątrz i w dół. Wg chińskiej filozofii przyrody zaczyna się w pierwszej dekadzie sierpnia. Jej środek nastąpi podczas jesiennej równonocy, 22 września. W porze jesiennej swoje maksimum ma obieg Płuc, któremu podlega Jelito Grube, a także skóra. Klimatem jesieni jest Suchość.
Jesień może dać nam zwolnienie tempa, zadumę, Yin, zwrot ku wartościom, dbanie o rutynę, naukę nowych nawyków, powrót do tego co nudne, ale dobre dla nas długoterminowo. Jeśli jednak latem wyczerpałeś swą energię, osłabiłeś trawienie zimnymi produktami, jesień może przynieść Ci infekcje układu oddechowego, osłabienie, pogorszoną odporność, zaparcia, suchość, kaszel, flegmę, wilgoć, zatkane zatoki i uszy. Kluczem jest tak gotować, używać takich produktów, metod gotowania i przypraw oraz prowadzić taki tryb życia, by powoli rozgrzewać układ pokarmowy, nie przesadzając z rozgrzewaniem, aby nie pogłębić suchości, na którą jesienią jesteśmy bardziej narażeni.
Przysłowie chińskie mówi, że co zasiejesz dziś, zbierzesz tego owoce za 100 dni. Zatem jeśli jesienią i zimą czujesz się źle, łatwo zapadasz na infekcje i przeziębiasz się, kaszlesz, kichasz, masz stany depresyjne, to ten kurs jest zdecydowanie dla Ciebie. Teraz pracujesz na swoje przyszłe zdrowie.
GDZIE I KIEDY?
Kiedy: 17 – 26 września (10 dni)
Gdzie: w zamkniętej grupie na FB lub drogą mailową
Wykłady: odbywają się i są zapisywane na YouTube pod tajnymi linkami, można wielokrotnie odsłuchiwać
Dostęp: do końca lutego 2025
Promocja: do 9 września (do północy)
UWAGA! Osoby, które brały udział w warsztacie gotowania latem i zakupiły jadłospis jesienny, mają automatyczną zniżkę 10%. Wysłałam maile z kodem, można też do mnie napisać w tej sprawie na cynamonowa.pracownia@gmail.com
Kuchnia Pięciu Przemian to pięć smaków w określonej kolejności, pięć kierunków działania, pięć obiegów narządów, a także pięć głównych kolorów, zmysłów, emocji i wiele innych odpowiedników Pięciu Żywiołów (lub Elementów). Każdy produkt ma swój smak (lub smaki) i termikę, określone właściwości działania w organizmie. Gotujemy w taki sposób, by unikać skrajności, a szukać złotego środka, harmonii i tym samym przywracać zdrowie.
Każda pora roku rządzi się innymi prawami, dlatego co kilka miesięcy modyfikujemy metody gotowania, dobieramy inne produkty i zioła, wybieramy głównie to co lokalne i sezonowe. Pomaga tu zasada 80/20, która wyklucza fanatyzm i pozwala poczuć wolność i radość w kuchni. Do tego dochodzi tryb życia, który także zmieniamy wraz z kolejną porą roku.
NA WARSZTACIE DOWIESZ SIĘ CO ROBIĆ, ABY:
– wrócić na dobre tory po wakacjach
– równoważyć odpowiednim pożywieniem zewnętrzną zmienną, ale coraz chłodniejszą pogodę
– zareagować na pierwsze objawy przeziębienia
– wzmacniać Płuca
– usprawnić pracę Jelita Grubego
– skutecznie się nawilżać od wewnątrz
– wzmocnić skórę
– wzmocnić odporność
– przygotować się do zimy
W PROGRAMIE:
– 2 nagrania warsztatowe z gotowaniem + 1 spotkanie kulinarne na żywo
– 5 spotkań na żywo z wykładami
– materiały PDF z teorią, przepisami i jadłospisem na 3 dni
– teoria Pięciu Przemian
– zasady kuchni Pięciu Przemian
– kuchnia PP a dietetyka TCM
– właściwości pięciu smaków
– nauka równoważenia smaków: ogólnie i jesienią
– termika i temperatura
– nauka tworzenia balansu termicznego: ogólnie i jesienią
– zasada 100 dni
– 5 ważnych nawyków na jesień
– Obieg Płuc – funkcje, patologie i remedia
– Jelito Grube – funkcje, patologie i remedia
– akupresura dla Płuc i Jelita Grubego
– oblicza Metalu: skóra/Powierzchnia i Wei Qi – ich funkcje i wzmacnianie
– osobowość i cechy Metalu
– Metal jako etap i smak życia
– PO – dusza instynktowna
– przepisy kulinarne na jesień wg Pięciu Przemian, w tym przetwory
– przepisy na napoje jesienne
– 3-dniowy przykładowy jadłospis na jesień wg PP
– lista produktów, przypraw i metod obróbki pożywienia polecanych jesień
– lista produktów i metod niepolecanych jesienią
– rodzaje typów konstytucji psychofizycznej i zalecenia na letnią porę
– praktyki, które warto stosować jesienią
– tabelki z produktami wg Pięciu Przemian
JAK ODBYWA SIĘ KURS?
Po zakupie wysyłam Ci maila powitalnego z linkiem do grupy i linkami od wykładów oraz wszystkie materiały w formie PDF-a.
Możesz przerabiać kurs poza grupą.
Materiały otrzymujesz na zawsze, dostęp do grupy i nagrań masz przez kilka miesięcy.
Osoby, które wezmą udział w tym kursie, będą miały automatyczną zniżkę na kolejne edycje: zima, wiosna, dojo/późne lato.
DLACZEGO MOŻESZ MI ZAUFAĆ?
– moi Klienci, a szczególnie Klientki, mają fantastyczne – i co ważne – stabilne efekty zdrowotne, urodowe i sylwetkowe, jestem z nich przeogromnie dumna!
– napisałam 10 książek/ebooków w temacie kuchni i filozofii Pięciu Przemian
– jestem dietetyczką medycyny chińskiej i absolwentką Szkoły Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
– ukończyłam profesjonalne szkolenia z zakresu kuchni Pięciu Przemian, medycyny chińskiej, najnowszej dietetyki, ziołolecznictwa i naturoterapii (m.in. Studium Edukacji Ekologicznej i Profilaktyki Zdrowia we Wrocławiu, Instytut Medycyny Chińskiej i Profilaktyki Zdrowia w Krakowie, Instytut Tradycyjnej Medycyny Chińskiej DAO w Krakowie, Centrum Sztuk Zdrowotnych w Warszawie, Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie, kierunek: dietetyka, Instytut Dietetyki i Promocji Zdrowia w Tychach)
– warsztaty gotowania wg Pięciu Przemian prowadzę od 2011 roku
– kursy online – od 2019
– wyszkoliłam już kilka tysięcy osób
Wg Pięciu Przemian gotuję od 30 lat i ten sposób gotowania wraz z podstawowymi prawidłami medycyny chińskiej pozwolił mi wyleczyć córkę z ciężkiego atopowego zapalenia skóry, na które zachorowała tuż po narodzinach. Z czasem połączyłam to z dietetyką chińską i widzę dobre tego efekty w zdrowiu i wyglądzie, dlatego dzielę się tą wiedzą z Tobą.
Masz pytania, wątpliwości?
Napisz do mnie na: cynamonowa.pracownia@gmail.com
